Migros Ibach SZ (CH)

O nouĂ referinȚĂ ÎN TECHNOLOgiA CO₂

De la începutul lunii noiembrie 2014, produsele alimentare din filiala Migros Ibach din Elveția sunt răcite la temperaturi de vaporizare de -2°C resp. -25°C. Nivelul de temperatură relativ ridicat pentru domeniul frigului comercial reprezintă o nouă referință mondială. Datorită acestei noi technologii în domeniul CO₂ sunt așteptate economii de energie de cel puțin 25%. Acest rezultat este realizat prin integrarea în circuitul frigorific a 5 ejectoare.

MAGAZIN PILOT CU ULTIMA TECHNOLOGIE

Reamenajarea filialei Migros din Mythencenter, Ibach (Elveția) se apropie de final. Pe parcursul celor 8 luni de lucrări de reamenajare, împărțite în 4 etape, magazinul cu suprafața de vânzare de 3,900 m² a primit o nouă înfățisare. În afară de noua înfățisare, este montată o instalație frigorifică cu CO₂ avansată care asigură capacitatea frigorifică pentru 170 metrii de vitrine frigorifice cu temperaturi positive și negative și pentru 280 m² de camere frigorifice și congelatoare. Cu o eficiență de neatins până acum, doua unități booster CO2 asigură o capacitate frigorifică totală de 250 kW.

LUCRURILE BUNE NU VIN NICIODATĂ SINGURE

Creșterea eficienței energetice în raport cu o instalație frigorifică cu CO₂ convențională se datorează a trei factori diferiți. În primul rând, ambele instalații frigorifice cu CO₂ sunt proiectate astfel încât toate vaporizatoarele de temperatură pozitivă și negativă să funcționeze “parțial înecate”. Aceasta înseamnă că agentul frigorific este parțial lichid la ieșirea din vaporizator. Astfel, crește semnificativ eficiența transferului de căldură al vaporizatoarelor și temperatura produsului este garantată, în ciuda temperaturilor de vaporizare ridicate. Cu aceste noi nivele ale temperaturilor de vaporizare, de -2°C resp. -25°C în comparație cu o instalație frigorifică convențională cu temperaturii medii de -8°C si -33°C, se realizează importante economii de energie electrică.

O contribuție majoră la creșterea eficienței o au cele 5 ejectoare aferente fiecărei instalații frigorifice cu CO₂. Presiunea diferențială din sistem antrenează, cu ajutorul ejectoarelor, agentul frigorific sub formă gazoasă sau lichidă. Agentul frigorific lichid din rezervorul acumulator din linia de aspirație a circuitul pozitiv este readus în rezervorul de presiune medie după ce străbate vaporizatoarele “parțial înecate”. Agentul frigorific sub formă gazoasă, comprimat întâi de ejectoare către rezervorul de presiune medie, este comprimat apoi în compresoarele auxiliare până la presiunea înaltă. Cele 5 ejectoare permit sistemului să reacționeze în toate condițiile de funcționare și la sarcini parțiale. Aceasta permite obținerea unei fiabilități ridicate în funcționare.

Combinarea ejectoarelor și a comprimării auxiliare permit recuperarea energiei eliberate în timpul laminării și diminuarea pierderilor interne de sarcină.

În perioada de vară, cele două instalații frigorifice cu CO2 sunt subrăcite cu ajutorul apei, prin intermediul unui schimbător de căldură în plăci. Astfel se reduce presiunea ridicată a sistemului obținand astfel o funcționare și mai eficientă. Extrapolând valorile pentru un an de funcționare, cu cele 3 efecte obținem o creștere a eficienței energetice de cel putin 25%. Astăzi, instalația frigorifică comercială de la filiala Migros din Ibach este probabil cea mai eficientă din lume.

DOAR O CHESTIUNE DE TIMP

După prima instalație frigorifică comercială cu 3 ejectoare de la filiala Migros Bulle, Elveția (vezi Buletinul informativ: “Primul ejector funcționează cu succes”), încă două instalații cu CO₂ cu câte 5 ejectoare fiecare au fost puse în funcțiune cu succes. Aceste două instalații cu CO₂ oferă posibilitatea comparării între ele a diferitelor regimuri de funcționare și reglare, identificând astfel potențialul de optimizare.

Proiectarea instalațiilor frigorifice cu CO₂, ca cel de la Migros Ibach, implică un mare volum de muncă pentru calcularea si dimensionarea componentelor, pentru realizarea si instalarea lor – nu in ultimul rând, pentru că instalațiile frigorifice sunt proiectate să comute pe funcționarea în regim convențional în orice moment. Astfel de instalații pot fi realizate cu succes mulțumită clarviziunii clientului, Migros Lucerne, angajamentului său pentru o dezvoltare durabilă precum și susținerii financiare împreună cu Biroul Federal Elvețian de Energie. Frigo-Consulting Ltd. a dezvoltat acest sistem împreună cu colaboratorii săi Alpiq Intec West și Enex. Frigo-Consulting Ltd. a contribuit deasemenea la toate etapele, de la concept, dimensionare, realizare și punere în funcțiune. De asemenea, funcționarea instalației este monitorizată și urmărită îndeaproape.

Noi, la Frigo-Consulting Ltd., suntem convinși că este doar o chesiune de timp până ce utilizarea ejectorului în instalațiile frigorifice comerciale devine răspândită și, în cele din urmă va deveni un standard în technologia de ultimă oră. Imediat ce se va caștiga suficientă experiență practică, instalațiile frigorifice cu CO₂ echipate cu ejectoare vor avea dimensiuni semnificativ mai mici și ejectoarele vor putea fi produse la un preț accesibil. Este de așteptat ca pe termen lung, costurile de achiziție pentru o instalație cu ejector să fie mai mici decât cele pentru o instalație cu CO₂ convențională. Acest aspect, împreună cu reducerea consumului de energie, oferă acestei technologii o perspectivă unică în viitor.